201012 Intuition Rouge 2020

16,14  inkl. moms

Till grillkvällen eller efter jakten.

 

Artikelnr: 201012 Kategorier: , Etiketter: , , ,

Beskrivning

Certifierad enligt HVE Nivå 3

Typ: Rödvin

 Appellation: St Chinian

Alkoholhalt: 13,5 %

Druvor: 40% Syrah  40 % Grenache noir  10 % Mourvèdre  10 % Carignan

Jordmån:  Kalkrik jord30 to 90 år gamla stockar med söderläge

Utfall :35 hl/ha  

Produktion: Traditionell vinifiering med lång maceration. Skördad maskinellt och manuellt. 10 mg sulfit

Mognad:  20 % eklagrad 12 månader. Buteljerad på gården.

Sockerhalt: Mindre än 3 g/ l

Klarning:  Ingen. Vegan

Sommelieren tycker

Utseende: Djupröd med violetta inslag

Doft: Komplex doft med körsbär, kryddor, viol och lakrits, senare svarta vinbär.

Smak: Rik och len med mjuka tanniner, ljuvligt välbalanserat vin med lång eftersmak och toner av mocca.

Serveringstemperatur:16C
Kan lagras
Färdigt att dricka men går att lagras upp till 7 år

Passar till: Grillat kött, kötträtter med sås, vilt och ost

Braised rib beef, duck with olives, lamb stew, roast pork, Provencale snails, roast pigeon, stuffed shoulder of lamb, calf’s sweetbread, saint nectaire, bleu d’auvergne, tome de vache, picodons and other small goats cheese, as well as other dishes according to your imagination and cooking skills.

 

Ytterligare information

Vikt 1,5 kg
Druva

Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah

Vingård

Pris

15-20€

Biologiskt Odlat

Vegan, Ekologiskt Odlat