201052 ”V” de Viranel Rouge 2017

222 kr inkl. moms

Ett rikt och generöst vin. Härliga mjuka tanniner som kommer att utvecklas inom något år

Sélectionné ”GRAND CRU” Saint-Chinian (par Andrew Jefford)

Elu ”13ème meilleur vin du monde” (par le DECANTER MAG) ”Världens 13:e bästa vin”

 

Artikelnr: 201052 Kategorier: , Taggar: ,

Beskrivning

Certifierad enligt HVE Nivå 3

Typ: Rödvin

 Appellation: St Chinian

Alkoholhalt:13,5 %

Druvor: 60 % Syrah, 40 % Grenache

Jordmån: Crès (villafranchien) med syd -sydväst exponering, 45 år gamla vinstockar

Utfall : 25-30 hl/ha

Produktion: Druvorna skördas manuellt när dom är optimalt mogna. Total avstjälkning och traditionell vinifiering med lång maceration, 30-40 dagar.

Mognad: Eklagring för 40% av druvorna.Buteljeras på gården

Sockerhalt : Mindre än 3g /l

Klarning: Ingen

 

Sommelieren tycker

”Ett rikt och generöst vin. Härliga mjuka  tanniner som kommer att utvecklas under åren.”

Utseende: Nästan svart, mörk röd

Doft: Efter karafering avger vinet dofter av röda bär, svarta vinbär, paprika och björnbär

Smak:  Syra som övergår i mjuka silkeslena tanniner, lakrits och violetta toner av choklad. Härliga toner från garrigue. Elegant och balanserat

Serveringstemperatur:18C
Kan lagras: 7 år

Passar till: Värdiga maträtter

 

 

 

Mer information

Vikt 1.5 kg
Druva

Grenache, Syrah

Vingård

Pris

201-300

Biologiskt Odlat

Ekologiskt Odlat