201052 ”V” de Viranel Rouge 2018

222 kr inkl. moms

Ett rikt och generöst vin. Härliga mjuka tanniner som kommer att utvecklas inom något år. Lagras med fördel.

Sélectionné ”GRAND CRU” Saint-Chinian (par Andrew Jefford)

 

 

Artikelnr: 201052 Kategorier: , Taggar: ,

Beskrivning

Certifierad enligt HVE Nivå 3

Typ: Rödvin

 Appellation: St Chinian

Alkoholhalt:13,5 %

Druvor: 60 % Syrah, 40 % Grenache

Jordmån: Crès (villafranchien) med syd -sydväst exponering, 45 år gamla vinstockar

Utfall : 25-30 hl/ha

Produktion: Druvorna skördas manuellt när dom är optimalt mogna. Total avstjälkning och traditionell vinifiering med lång maceration, 30-40 dagar.

Mognad: Eklagring för 40% av druvorna.Buteljeras på gården

Sockerhalt : Mindre än 3g /l

Klarning: Ingen

 

Sommelieren tycker

”Ett rikt och generöst vin. Härliga mjuka  tanniner som kommer att utvecklas under åren.”

Utseende: Nästan svart, mörk röd

Doft: Efter karaffering avger vinet dofter av peppar, svarta vinbär, paprika och björnbär

Smak:  Syra som övergår i mjuka tanniner, lakrits och toner av choklad och garrigue. Elegant och balanserat.

Serveringstemperatur:18C
Kan lagras: 7-8 år. Luftas i minst 1 timme.

Passar till: Värdiga maträtter

 

 

 

Mer information

Vikt 1.5 kg
Druva

Grenache, Syrah

Vingård

Pris

201-300

Biologiskt Odlat

Ekologiskt Odlat