203022 Viognier Blanc 2019

169 kr inkl. moms

Det optimala vinet för skaldjur och fisk. Eller varför inte rökt lax eller fisktacos.  Ljuvligt!

 

Artikelnr: 203022 Kategorier: , Etikett:

Beskrivning

Domaine Viranel

Certifierad enligt HVE  Nivå 3

Typ: Vitt vin

 Appellation: St Chinian

Alkoholhalt:13 %

Druvor: 100 % Viognier

Jordmån: Mark med små kullersten med syd och sydvästlig riktning

Utfall35 hl/ha

Produktion: Maskinellt skördade druvor. Traditionell vinifikation. Strikt temperaturkontroll under fermentering.

Mognad: Lagrat 3 månader på tank. Buteljerat på gården

Sockerhalt: Mindre än 3g / l

Klarning:  Ingen

 

Sommelieren tycker

Utseende: Vacker gulaktig med gröna inslag

Doft: Vita blommor, persika och citrusfrukter
Smak: Mjuk smak med god syra, dominerat av citron och grapefrukt, med inslag av persika. Frisk fin syra och lång avslutning

Serveringstemperatur: 12 C
Kan lagras: 3-4 år

Serveringsförslag: Som aperitif eller med skaldjur,  grillad fisk,kycklingsallad och ost.

Vingårdens förslag ” oysters and shellfish, smoked salmon salad, salade niçoise, snails in puff pastry, avocado and prawns, clam and pear salad, burbot with leeks, fillet of sea-bream, roasted bar, trout with almonds,salmon steak, lobster, flambéd crayfish, king prawns a la plancha, cheeses… and many other accompaniments according to your culinary imagination and your talents”

Mer information

Vikt 1.5 kg
Druva

Viognier

Vingård

Pris

151-200