Domaine Vieux Chai

Viner från Domaine Vieux Chai

Gården har ingen ekologisk /miljöcertifiering men arbetar helt i symbios med naturen.Inga pestecider eller andra kemikalier används

En underbart liten fin vingård i den lilla byn Ceps. Bara byn är värt ett besök, där den ligger på bergsluttningen omgiven av vinfält med floden L`Orb nedanför. Gården är familjeägd sedan många generationer och drivs idag av två systrar Sophie och Florence. Sophie brukar vara på plats för alla besökare. Hon arrangerar gärna sina mycket populära vinfältsvandringar med vinprovning i olivlunden och i det lilla kapellet som ligger på deras ägor. Vandringen avslutas med mer provning i caven ibland tillsammans med lunch. Systrarna är födda på gården och har vuxit upp bland vinrankor och olivträd. Idag har båda familjer som alla är inkluderade i arbetet.

För att hedra sin farfar har man fortsatt hans engagemang för natur och vin och arbetar helt i symbios med naturen.

Vinerna tillverkas framförallt på de lokala druvorna Grenache Noir, Carignan, Syrah och Cinsault.Missa inte gårdens stolthet 1001CEPS. Läs mer om vinerna i web-shopen

Vinprovning Terrasses du Ceps