Beskrivning
Domaine Clos Bagatelle
Appellation: AOC Saint-Chinian
Alkoholhalt:14%
Druvor : Syrah 30%, Carignan 30%, Grenache 30%, Mouvèdre 10%
Jordmån: Skiffer, sandsten och kalksten
Produktion: Manuell skördat och avstjälkat och separat, traditionell fermentering. Mognad några månader i betongtankar
Sockerhalt: 0.45g /l
Klarning: Filtrerad. Vegan
Sommelieren tycker
Utseende: Rubinröd
Doft: Färska frukter och garrigue
Smak : Intensiv
Serveringstemperatur : 17o
Kan lagras : 1-2 år
Passar till: Omelett, sparris, asiatisk mat
