Året har börjat svalt i hela Europa och Frankrike är inget undantag. Regn och storm i stora delar av landet, Den här delen av landet brukar normalt vara snöfri, men det kan bli kyligt på nätterna och unga citrusträd får täckas över vilket innebär att det står små vita ”moln” inne i många trädgårdar. Nu bär citrusträden frukt och jag skulle gissa på att året kan betecknas som ett citrusår.
Med oerhörda mängder vatten som kommit ner under vintern var vi oroliga för vinplantorna. Det har visat sig att dom klarade av det bra och nu hoppas vi på en normal sommarvärme runt 35C.
En sak är säkert, det är osäkert att vara bonde.
Hörde av en bekant, som fått möjligheten att jobba på en vingård under vintern, att vinbonde skulle han ALDRIG bli. Så mycket jobb, så osäkert, så många snabba beslut och så slitsamt.
Förresten du vet väl skillnaden på vinproducent och vinbonde här i vår region?
En vinproducent odlar inget själv utan köper in vin från olika distrikt (det kör många tankbilar åt alla håll i Frankrike) och tillverkar och buteljerar det i sin Cave.
En vinbonde gör allt jobbet själv. Sätter plantorna, jobbar på fälten 365 dagar/ år, skördar, tillverkar vin, lagrar och buteljerar och till slut säljer det- innan man börjar om igen. Det är en livsstil som ofta går i arv. Här i Languedoc är man väldigt noga med skillnaden.